エスニック冷しゃぶサラダ

昨日のブログで紹介したメニューをまねて作ってみました↓↓↓↓↓

エスニック冷しゃぶサラダ

エスニック冷しゃぶサラダ

IMG_0355

▲この左側に映っているやつの真似。

レモンジュース:ナンプラー:スイートチリソースを

1:1:1くらいの配合でした。

すりおろし玉ねぎを入れたほうがおいしいと思います。

(食べながら気づいたのでうちのは入れてないですが)

 

この調味料にお好みで塩やオイスターソースを入れれば

エスニックそうめんとかにも応用可能な感じです。

ベビーリーフとか買ってきちゃえば、豚肉ゆでて、

ソースはフードプロセッサーで一瞬なので

忙しい主婦の手抜きメニューでおすすめー♪

 

あ、でも子供の評判はイマイチでしたが…(^^;

ナンプラーとチリが入ってるからかな…。

でも暑い時期ビールのおつまみに良いですよー(*^-^*)

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